惠州市麦咖乐餐饮管理有限公司源自台湾，主要从事烘焙、咖啡轻食、台湾料理等餐饮体系之生产与经营，并于1999年十一月开始深耕中国市场，在东莞开设麦咖乐餐饮连锁；起初是以西餐、咖啡为主的复合式餐厅，并以中央厨房管理质量，希望将台湾的饮食文化带入中国，以最优雅、舒适的用餐空间，贴心诚恳的态度，服务所有喜欢西餐的消费者。时间到了2004年，经过5年时间的成长，麦咖乐设立第一间烘焙厂，开始生产台式甜面包，健康欧式面包、生日蛋糕、外带饮料、伴手礼，于各门店贩卖，精湛的糕点烘焙技术，广受消费者好评。时至今日已累积丰富的经验与实力，得到迅速健康的发展，在华南地区开设多家大型麦咖乐手感烘焙坊。
